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Confettura Extra di Mela Cotogna

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Mela cotogna: detta anche mela punica o, più semplicemente, cotogna, è il frutto del cotogno, albero della famiglia delle Rosacee, specie Cydonia oblonga miller. Il termine cotogno deriva da Cydon, antica città cretese (l’attuale Canea), territorio di cui è originario. Coltivata in Italia, soprattutto nelle regioni meridionali, la mela cotogna fa parte della frutta acidula. La nostra confettura di mele cotogne è prodotta solo ed esclusivamente con mele cotogne coltivate in alta montagna in particolare le mele cotogne utilizzate nella produzione attuale provengono dall’azienda agricola Vigna di More di Goriano Valle nel parco del Monte Sirente Velino. La mela cotogna è considerata un toccasana a tutti i livelli:vanta infatti proprietà toniche, astringenti e antinfiammatorie dell’ apparato digerente. La confettura di mela cotogna è realizzate utilizzando almeno il 66% di frutta su 100 g. di prodotto. A fine lavorazione la concentrazione di zuccheri è intorno al 52%. Oltre lo zucchero, l’unica aggiunta è il succo di limone per acidificare naturalmente e per preservare ed esaltare i profumi e i colori della frutta.

GAMMA DISPONIBILE E PREZZI CONSIGLIATI
g. 340€ 6,00
g. 225€ 5,00
g. 110€ 3,50
g. 40€ 2,00
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