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Confetture frutti spontanei e rari

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L’epoca in cui viviamo spesso non ci consente di apprezzare i numerosi frutti spontanei dei nostri boschi e delle nostre campagne che sono estremamente ricchi di vitamine e antiossidanti, essenziali per depurare il nostro organismo dalle tossine che minacciano la nostra salute. I così detti “frutti minori” sono vere e proprie miniere di oligoelementi preziosissimi per il nostro organismo, vittima dell’ambiente inquinato e di una dieta “monotona” e mal equilibrata. Sono molte le piante dimenticate, sacrificate dalle monocolture agricole, che andrebbero attentamente riscoperte: Rosa Canina, Corniolo, Sorbo, Nespolo, Prugnolo, Cotogno, Gelso, GiuggioloCorbezzolo e molte altre secondo la disponibilità e la stagione. Alla ricerca della massima genuinità, Ianus il genuino produce confetture in quantità limitate con questi frutti che noi raccogliamo con pazienza e rispetto per offrire un prodotto prezioso per il gusto e la salute. La lavorazione del prodotto, particolarmente complicata perché si tratta spesso di frutti piccolissimi e poco polposi, viene eseguita completamente a mano per poi procedere alla concentrazione sotto vuoto che preserva tutte le caratteristiche della bacca e tutte le sue proprietà. Oltre alle bacche e allo zucchero, all’occorrenza, viene aggiunto solo succo di limone.

GAMMA DISPONIBILE E PREZZI CONSIGLIATI
g. 225€ 6,00
g. 160€ 5,00
g. 110€ 4,00
g. 40€ 2,00
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